写在前面

一日之计在于晨，一日之幸在于吃。

琢磨吃什么，怎么吃这件人生大事，怎么可以随便将就，专业的吃货可以埋在厨房里一天不出来。不过经常发现吃货们厨房的问题还是很大的，比如台面高度，比如取物的方便程度。是不是经常捣鼓完吃的腰酸？手酸？背疼？

小编今天带着一些好东西来解决问题了！

厨房的类型

厨房布局规划常见的橱柜布局有六种主要类型等。可根据厨房空间大小及户型结构，合理选择布局。

如下图依次是U型、双线型、G字型、并型、L型、一字型。

U型：较大而呈方型的厨房一般可以设计成U型布局橱柜，这类厨房的基本功能最合理，可放置更多的厨房电器，并且能够容纳多人共同备餐。

双线型：通道式厨房，一般是两个功能区的连接，适合设计成双线型橱柜，同样布局合理，空间利用率高，适合多人共同备餐。

G字型：较U型更多储物的空间，而且台面也会略有延伸。

并型：紧靠窗户，采光通风会比较好，不过储物功能不如U型。

L型：最常见，多为厨房靠窗的户型，操作路线会相比其他略长，不过通过规划还是可以弥补的。

一字型：布局适合面积偏小，空间狭长的厨房，比如公寓是小户型。

若厨房宽度大于2.2m可优先选择收纳功能更多的U型、双线型、G型以及并型；小于2.2米可优先选择能给厨房更多灵活可移动空间的L型和一字型。

动线的设计

厨房动线的设计要注意区分左撇子与右撇子，两者的顺序是颠倒，以下以右撇子为例。

咱们做美食基本可以分为两个步骤——烹饪和清洁，因而我们也从这两个维度去分析。

烹饪流程：取食物冰箱→清洗食物→切食物（台面）→烹饪

清洁流程：碗盆放置空间（台面）→清洗碗具→存储碗具

依次我们基本可以推出来台面比较合适的东线布局是：

冰箱、推车等食物储藏区→餐具存储区→清洗区→台面备菜区&暂时搁物→烹饪区

图片来源：知乎@SunLau

此外除了动线，还要说说厨房的水平常用区域，了解这个也是让烹饪轻松的一个方法。

一般我们平时使用最多的就是图中橘红色部分的空间，取物也最是容易，不费劲（腰不酸，腿不疼，就是那么轻松）。因而我们在设计橱柜这部分中，要多考虑哪些常用物品会放在这，这涉及到到底做多少柜子，柜子的打开方式等等。

小喇叭

建议家里有老人的话还是做抽屉或者已经做了抽屉，里面利用整体拉篮，减少老人下蹲取物，而且可外拉的抽屉或者拉篮实际的利用空间比柜子要大的多。

此外台面可以选择高低台面，准备区要高于烹饪区，避免弯腰&前倾。以下提供参考数据，具体高度还是要以家里主厨的身高而定。

厨房电器

厨房可能是电器最多的一个空间吧，像有些喜欢买买买的姑娘们，榨汁机、咖啡机、烤箱、酸奶机、豆芽机……一大推，就问实用么？实用么？实用么？请摸着你的良心回答。

还是看小编给你推荐比较实用的三件厨房电器，尤其是针对懒癌患者，比如小编。毕竟懒癌是治不了的，只能宠着。

垃圾处理机

往大了说可以减轻环卫工作量，减低垃圾处理成本；往小了说，厨余垃圾处理后，不用天天倒厨房垃圾，多么开心的一件事。而且垃圾处理器基本能处理大多数厨余垃圾，都不用担心万一什么不该倒的倒进去咋办。

建议购买的价位在1000元左右足矣。1000-2000元的可以买到国产中高端的产品或者进口的中端产品，打算买超过2000元的土豪爸爸可以看下国外的产品，国产的已经HOLD不住你了。

小厨宝

简单来说就可以不通过热水器，插电就可以快速加热水，即使冬天洗手也不会冷，关键还省电省煤气。虽然小厨宝有两种出水方式，不过小编建议还是安装在橱柜里的下出水更好些，毕竟墙面多一个东西占地方，不如藏在本来有空间的位置更好。

洗碗机（不主推）

洗碗机这个厨房电器使用，就见仁见智了，因而这边也不主推。有想要了解的可以到之前推送过的这篇文章中了解。

如果全世界只能有一样电器，眼睛都不眨，我选洗碗机

厨房收纳

毕竟是油烟重地，收纳这件小事，真心不可以忽视，不然天天在擦锅、洗碗，真心累。

收纳三大宝——收纳架、篮子、上墙

整理前

整理后

整理前

整理后

用收纳架、收纳盒、篮子归置归置，空间不仅整齐了，而且也可以快速找到自己想要的东西。

墙面的收纳空间这么多，别浪费，挂杆、洞洞板、磁性墙面齐上阵。

此外房间的角落也千万别放过。